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Té negro con pistacho, comino, cilantro, trufa, pimienta rosa y almendra. 6 € / 100 gr.
Es un sabor indescriptible, al que no puedes decir que no. La decoración inusual, colorida y abundante de ingredientes sabrosos y especiados hace que se te haga agua la boca con sólo mirarla.
Té negro con trufa, chocolate, coco, y cacao. 6 € / 100 gr.
Una composición que sabe tan bien como su nombre indica. El sabor del chocolate derretido, cremoso y dulce, con un poco de nata líquida y un bizcocho ligero a partir del cual se produce la masa cremosa de trufa, se deja degustar sobre un té negro suave.
La crema de queso azul con trufa es una deliciosa combinación elaborada con AOVE. Tiene un sabor intenso dadas las características particulares del queso azul pero su fusión con la trufa le dan un aire más suave y sofisticado.
El Paté de Faisán con Trufas está elaborado con piezas de faisán de excelente calidad y es una de las aves de caza más valoradas. 32,91 euros el kilo
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