PIMENTÓN HOJILLA

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El pimentón hojilla procede del secado y triturado de la ñora, un pimiento tipo bola, de tal forma que no se llega al molido completo de este tipo de pimiento. Se trata de una especie que da cierto color a los platos y se suele utlizar en los guisos mediterráneos, tales como las paellas.

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Descripción

El pimentón hojilla procede del secado y triturado de la ñora, un pimiento tipo bola, de tal forma que no se llega al molido completo de este tipo de pimiento. Se trata de una especie que da cierto color a los platos y se suele utlizar en los guisos mediterráneos, tales como las paellas.

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