PAI MU TAN
Brotes y hojas de primera floración de té blanco ( 30% brotes, 70% hojas) (ecológico). 7 € / 100 gr.
Pai Mu Tan es la especialidad más conocida dentro de la categoría “Té Blanco” y cada vez encuentra más amigos en todo el mundo. Una planta de té llamada Chaicha o Narciso crece en la provincia de Fujian y también es conocida como “Peonía Blanca”. Después de arrancar, el té se seca al sol o en habitaciones cerradas sin más ayuda técnica. La hoja muestra muchos tonos de verde, es muy voluminosa con diferentes estructuras y una buena porción de puntas de hojas alargadas de color blanco plateado. El color de la taza es un tono ámbar brillante y el sabor es elegantemente picante.
