Descripción
El jardín de té Harmutty se fundó en 1870 y siempre ha producido una excelente calidad. Nuestro Assam Harmutty es de la tercera dhool (fase de traslado de las hojas después del proceso de rodaje) y convence por una hoja extraordinariamente bonita y regular, oscura y con muchas puntas doradas. De sabor pleno, muy equilibrado con un carácter moderadamente especiado y malteado. La taza es de un color de cobre brillante profundo.
Orígenes y Cultivo de Assam Harmutty
El Té Assam Harmutty proviene de la región de Assam, situada en el noreste de la India. Esta región es famosa por ser el hogar de algunos de los tés negros más robustos y vigorizantes del mundo, gracias a su clima tropical húmedo y a las fértiles llanuras del río Brahmaputra. La finca de té Harmutty, donde se cultiva este té excepcional, se encuentra en el distrito de Golaghat, una zona conocida por sus condiciones ideales para el cultivo de té.
Los arbustos de té en la finca de Harmutty crecen en altitudes que oscilan entre los 80 y los 120 metros sobre el nivel del mar, beneficiándose de la rica tierra roja de Assam y del clima monzónico característico. Este entorno único proporciona las condiciones perfectas para que los brotes de té crezcan vigorosamente y desarrollen su sabor distintivo
Preparación Recomendada
Disfrutar de una taza de Té Assam Harmutty es una experiencia simple y gratificante:
- Calentar el Agua: Hierve agua fresca y filtrada hasta alcanzar una temperatura de aproximadamente 90°C (200°F).
- Infusión del Té: Coloca una cucharadita colmada de hojas de té Assam Harmutty en una tetera o en un infusor de té. Vierte el agua caliente sobre las hojas de té y deja reposar durante 3-5 minutos para permitir que los sabores se desarrollen completamente.
- Servir y Disfrutar: Cuela el té y sírvelo caliente. Puedes beberlo puro o añadir leche y azúcar al gusto para crear una experiencia de sabor aún más rica y reconfortante.
Un Regalo Excepcional
El Té Assam Harmutty no solo es una delicia para los sentidos, sino que también es un regalo perfecto para cualquier ocasión especial. Su calidad excepcional y su historia única hacen de este té una elección memorable para los conocedores del té y para aquellos que aprecian los productos de alta calidad.
