PATÉ DE SECRETO IBÉRICO
El paté de secreto ibérico La Chinata está elaborado con piezas de secreto ibérico de excelente calidad procedentes de las dehesas extremeñas. 32,91 euros el kilo.
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El paté de secreto ibérico La Chinata está elaborado con piezas de secreto ibérico de excelente calidad procedentes de las dehesas extremeñas. 32,91 euros el kilo.
El paté ibérico con cerezas La Chinata es un paté gourmet con un sabor intenso y ligeramente dulce gracias a las verezas del valle del Jerte. 32,91 euros el kilo
Manzana, canela, jengibre, rooibos, hojas de mora, hojas de olivo, manzanilla, piña, clavo, naranja, aloe vera, pie de león, tila y pimienta rosa. 6 € / 100 gr.
Té verde ecológico en perlas aromatizado con flores de jazmín. 16,40 € / 100 gr.
Pasta de cacao ecológica Perú 100% cacao, de la región de Alto Piura. Es la especialidad de Blanxart con el mayor porcentaje de cacao, caracterizada por su pureza. Ecológico, vegano y sin gluten. Sin azúcar añadido. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.
Tableta de 75 gr. chocolate negro ecológico Perú 81% cacao, de la región de Alto Piura. Especialidad de alto porcentaje de cacao, sin azúcares añadidos y sin edulcorantes.
Las piedras de río son unos caramelos únicos en los que cada uno tiene una forma completamente distinta, imitando las piedras de un río. Su sabor dulzón y su durabilidad son las principales características. Se vende en bolsas de 50 gramos.
El pimentón ahumado de la Vera es un producto conocido por su sabor y ároma obtenido gracias al secado de los pimentos al humo. El color de esta especie es rojo brillante y tiene un gran poder colorante.
El pimentón cayena es un pimentón conocido por su potencia, ya que la cayena es uno de los chiles secos más picantes. El sabor de esta especia es fuerte, un poco amargo y ligeramente ahumado y rojo. Permite sazonar con un toque picante a la vez que da un tono de color a los platos.
El pimentón hojilla procede del secado y triturado de la ñora, un pimiento tipo bola, de tal forma que no se llega al molido completo de este tipo de pimiento. Se trata de una especie que da cierto color a los platos y se suele utlizar en los guisos mediterráneos, tales como las paellas.
El pimentón paprika es una especia realizada con la molienda de pimientos de sabor agridulce en el caso de La Maison de TeCafé. Es el pimentón básico en la cocina que permite sustituir a cualquier tipo de pimentón.
La pimienta blanca se obtiene al recoger la semilla en el momento de mayor maduración, para dejarla macerar en agua hasta perder la piel y quede solo el grano blanco. Se trata de una pimienta más picante que la negra pero con menos matices de aroma.
Pimienta blanca molida.
La pimienta de Jamaica realmente es una baya que se deja secar al Sol hasta coger su color parduzco. Al no ser una pimienta como tal no tiene el característico sabor picante. Su uso sirve para estofados y salsas o también pasteles aromáticos de Navidad.
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